Kop van de Haven en Braun Wine slaan handen ineen tijdens IJmuidens wijnmakersweekeinde. 'In de wijnkelder wordt Vivaldi gespeeld' 

In dit artikel:

Restaurant Kop van de Haven en wijnhandel Braun Wine uit IJmuiden organiseren eind deze maand voor de tweede keer een gezamenlijk wijnmakersweekend. Tijdens het culinaire evenement, dat bestaat uit een speciale wijnmakerslunch en -diner, vertellen een Italiaanse en een Franse wijnboer over hun karakteristieke wijnen en worden die geserveerd bij gerechten van het restaurant. De sfeer is intiem en lokaal: proevers zitten aan een ronde houten tafel met uitzicht op de haven, terwijl een driemaster de monding uitvaart en vissers actief zijn op het water. In de wijnkelder wordt volgens de organisatoren “Vivaldi gespeeld”, wat de beleving van muziek, smaak en verhaal wil versterken. Het initiatief richt zich op liefhebbers die direct willen kennismaken met producenten en bijzondere wijnen in een nautische setting.