Renzo (46) is doctorandus in de psychologie, maar geeft zijn leven als 'stroopwafelmannetje' voor geen prijs op. 'Bedankt weer lieverd, laat het smaken!'

In dit artikel:

Renzo Scheffer, een doctorandus in de psychologie, heeft ervoor gekozen om zijn werk op weekmarkten, waaronder Haarlem, Heemskerk en Beverwijk, voort te zetten in plaats van de verscheidenheid van zijn academische achtergrond te volgen. Hij staat bekend om zijn stroopwafels en is al 25 jaar een bekend fenomeen op de markten. Scheffer geeft aan dat hij zijn werk als marktkoopman voor geen goud zou willen ruilen.